飲料業(yè)百花齊放

回顧飲料行業(yè)過(guò)去15年的發(fā)展，飲料種類(lèi)越來(lái)越多。飲料生產(chǎn)線(xiàn)整機集沖洗、灌裝、封蓋功能于一體，是礦泉水、蒸餾水、純凈水生產(chǎn)的理想設備。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，耐腐，易清洗。飲料行業(yè)在高速發(fā)展的同時(shí)，也迎來(lái)了一個(gè)瓶頸期。飲料生產(chǎn)線(xiàn)整機集沖洗、灌裝、封蓋功能于一體，是礦泉水、蒸餾水、純凈水生產(chǎn)的理想設備。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，耐腐，易清洗。未來(lái)越獄的方向是什么？

碳酸飲料不再占主導地位。飲料生產(chǎn)線(xiàn)整機集沖洗、灌裝、封蓋功能于一體，是礦泉水、蒸餾水、純凈水生產(chǎn)的理想設備。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，耐腐，易清洗。曾幾何時(shí)，一提到飲料，消費者首先想到的就是汽水(碳酸飲料)。如今，中國飲料市場(chǎng)已經(jīng)由過(guò)去的一個(gè)汽水為主，發(fā)展成為碳酸飲料、水飲料、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料共享的市場(chǎng)。此外，果蔬、粗糧、大豆、咖啡等飲料也在尋求市場(chǎng)份額。

據專(zhuān)家介紹，碳酸飲料增長(cháng)放緩始于2000年左右，主要是出于對消費者健康的考慮。

然而，近年來(lái)茶飲料和果汁飲料的產(chǎn)量增長(cháng)了3倍以上。在茶飲料市場(chǎng)上，經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)調整，格局已趨成熟，團結一致，孔師傅、娃哈哈、三得利、雀巢等品牌基本占據了該市場(chǎng)的先進(jìn)地位。

椰島、露露、六個(gè)核桃頻繁出現在飲料生產(chǎn)線(xiàn)行業(yè)的健康卡中，我們基本都是在節假日購買(mǎi)，也是走親訪(fǎng)友必備。植物蛋白飲料因其營(yíng)養健康，近幾年受到消費者的青睞，尤其是在春節消費旺季。

有數據顯示，中國的牛奶和植物蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)行業(yè)在過(guò)去五年中，平均年增長(cháng)率為28% ，是飲料子行業(yè)增長(cháng)快的行業(yè)之一，預計未來(lái)三年行業(yè)增長(cháng)率將保持在20% 左右。乳業(yè)巨頭伊利(yili)和蒙牛(mengniu)也在2014年下半年推出了植物蛋白飲料，從動(dòng)物蛋白延伸到植物蛋白。

此外，尼爾森2015年數據顯示，與2014年同期相比，功能飲料增長(cháng)7.6%，果汁增長(cháng)4.7%。

消費者對飲料的要求越來(lái)越高。

大型保健飲料生產(chǎn)線(xiàn)行業(yè)需要進(jìn)一步培育，目前正處于快速增長(cháng)的前期階段，預計3年后將進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期。綠色、生鮮食品越來(lái)越受到人們的尊重，市場(chǎng)潛力巨大。蛋白質(zhì)飲料、果汁飲料和草藥飲料是未來(lái)的發(fā)展方向。沙棘果汁、藍莓飲料，以綠色、原生態(tài)的成分，成為新的消費趨勢。在未來(lái)，任何人誰(shuí)可以掌握健康的趨勢將有一個(gè)很好的機會(huì )來(lái)分享飲料市場(chǎng)。

瓶裝水不能再炫了。數據顯示，2010年至2013年，我國瓶裝水年消費量分別達到3982萬(wàn)噸、4587萬(wàn)噸、5519.1萬(wàn)噸和6579萬(wàn)噸，年均增長(cháng)率約為20%。瓶裝水在中國經(jīng)歷了一個(gè)快速發(fā)展的過(guò)程。